解放日报记者 徐瑞哲
“这样倒茶水，轻松又优雅。”17日下午，作为“沪上管家”首期培训班的礼仪课教师，全国劳模、全国三八红旗手、东航原首席技师吴尔愉走进上海开放大学。当天，上海首届家政服务高技能人才专项培训项目“沪上管家”一期结业。68名来自行业一线的家政学员通过了432个学时的系统培训，其中56%在7个月学习期间实现明显职业成长或技能提升，85%更因服务品质显著提升而获得客户的薪资提涨或表扬。
“政—校—行—企”协同破解家政行业中长期存在的优质服务供给不足、人员职业化程度不高等现实问题，上海市商务委启动“家政服务高技能人才专项培训试点项目”，并由上海开放大学联合上海市家庭服务业行业协会，共同开展超过两百天的系统性培训，课程体系覆盖服务礼仪、膳食营养、家居管理、健康照护、长者及儿童专项服务等13个核心模块。
从玄关插花，到中西糕点，再到“魔术收纳”，课堂之外成了“生活美学体验场”：既有学员为长者设计的温热润心的养生茶饮，又有她们为孩子制作的营养美味的动物造型点心……身着统一“沪上管家”班服的结业学员们“用作品说话”，赵贞妮与同学们一起展示钩针编织的好手艺，只见带有一圈花边的针织杯垫，在她手中一个翻转变形，成了可以插入杯中的一束小鲜花。一期学员中，女性占比93.75%，最年轻者25周岁，平均年龄41周岁；大专及以上学历者占比80%，5年以上从业经验者86%。
结业即签约，当天5家知名家政企业响应上海推动员工制家政企业发展的政策导向，现场与13名培训学员签订员工制协议。
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